公司創業類：大可汗蒙古烤肉連鎖店

《新楓采》DEC.22 2007年播出

來自臺灣的李元國以前是做出口貿易的，1988年剛到加拿大的時候是做進口家具。1992年市場開始不景氣，做進口貿易放出去的貨款都收不回來，他被迫從新選擇。

開蒙古式烤肉餐廳純屬因爲李元國和太太都有共同的飲食嗜好，而且太太的娘家又有這方面的經驗。經過了兩到三年的籌備，他的餐廳終于開張了。三個師傅同時炒肉，一個小時下來可以炒180碗，但是還是會讓客人等待。爲了解決這個問題，他們又增設了自助餐的部分。第一間餐廳到能夠囘本開始盈利，卻是在2003年SARS以後。李元國著眼在嚴格控制食物出品的新鮮程度和迎合消費者口味上，客人要求什麼，他們都想辦法滿足。在華人的市場站穩腳跟之後，李元國又積極拓展主流市場，把第二間店開在非華裔區。一改傳統廚房的陳舊，他大膽加入這個雙面冰櫃，既能保持食品鮮度也節省了時間。

隨時調整市場策略，勇於突破行銷框架，李元國靠自己的特色留住了顧客的心。