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個人及家庭創業類:夫妻經營酒吧有苦有樂
《新楓采》JAN.27
2007年播出
Daniel Shi和Jenny
Shao是一對夫妻,他們是多倫多東區一間酒吧的東主。他們經營酒吧不到三年,生意紅火,賓客盈門。
Daniel原來有一份穩定的計算機工作,但是他始終認爲只有自己做老闆,心裏才踏實,更何況Daniel一直對調酒非常有興趣。但他們也用了很長的時間進行選擇比較,這間坐落在居民住宅區並附有桌毬、遊戲機和卡拉OK的酒吧吸引了他們的目光。開業之初,Jenny由於語言的障礙,有時會調錯酒,有時也會遇到醉酒的顧客的刁難。但是爲了留住客人,他們每天中午12點開門,營業時間長達15個小時。
如今酒吧的經營已經上了軌道,客源穩定,關係融洽,一些老客人甚至成爲了他們的好幫手。Jenny形容他們這三年來的生活侍從忍氣吞聲到埋頭苦幹,再到揚眉吐氣。 |