個人及家庭創業類：大草原餐館創業
 

《新楓采》JUN.09 2007年播出

高平，來自中國内蒙古的投資移民，目前在多倫多經營北方草原口味的餐館，餐館的菜系以羊肉爲主。

高平並非飲食行業的新手，他和他的家族在中國珠海等地經營著幾家同名連鎖餐館。但他覺得在這裡做生意似乎更簡單一些，因爲不需要應付生意以外的其他因素，也不需要考慮政策上的風險。高平在落地短短幾個月后就開了這閒餐館。剛開業時，客人天天排隊，餐館一個月進羊肉五千磅，每星期進貨三、四次。這傢餐廳的北方大漠風格讓本地顧客覺得有特色，他們的特色食品讓顧客覺得新鮮。然而半年之後，生意就淡了下來，因爲不少人嘗過以後，覺得不合口味就不再光臨。對此，高平又迅速的推出了新的菜系，餐館再次顧客盈門。

在生意場摸爬滾打了多年的高平，正計劃將他的連鎖店再開五、六家，他覺得自己的操作模式簡單容易複製，同時，他深信商機隨時存在，只不過要看人怎樣把握。